最近拖稿好像已經變成我的習慣了，總之禮拜四下班的時候Amy姐問我有沒有興趣教大家這次烹飪課的手工蛋黃義大利麵，當下其實有點猶豫不決 ，因為之前沒有太多的教學經驗有點擔心會教不好，但是經過一天的沉澱與思考，我決定要接受這個挑戰。大概是我的內心深處還是充滿很大的信心吧，畢竟手工蛋黃義大利麵是我蕭蕭的強項。
開始為大家說明今天要準備的食材，我看起來很鎮定，其實內心有一點小緊張。
經過了前面的暖身，現在開始專業的示範。
學員們認真的觀摩製作麵條的過程(林小姐的iPhone又出現了)
開始指導學員們操作製麵機。
學員們也紛紛開始麵條製作。
基本蕃茄紅醬製作。
例行公事的全體合照，今天完成了為各位示範的手工蛋黃茄汁義大利麵。課後感想是當老師真的是不容易，更讓我想起以前學生時代的總是喜歡挑戰老師問一些千奇百怪的問題，當然這次的課程好學的學生也會問我很多關於烹調以及在食材上的選購上的要領，好在平常Amy姐就常教我如何挑好菜加上也累積一定的採購經驗，所以面對這些學員的問題也都能詳細地為大家解答。(好在沒丟Amy姐的臉)每次上完課學生都想趕快回家躍躍欲試今天學的新菜，就好像我幫了大家度過了一個美好充實的下午，讓大家感受咖啡樹團隊的氛圍、一起創造美食的氛圍、彼此分享有趣的烹飪經驗。
最後來一句精神喊話:一同加油吧!咖啡樹的美味製造者們~~
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